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2022/8/26 13:21

以匠心品質(zhì)助力產(chǎn)業(yè)升級,威圖與白酒企業(yè)共話智慧釀造

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中國釀酒歷史悠久!墩f文解字》上曾道:

古者儀狄作酒醪,禹嘗之而美,遂疏儀狄。杜康作秫酒。

從禹時算起,白酒在中國已有五六千余年的歷史, 它不僅是美好品味的傳承,更是中華民族悠久歷史的見證。

 

近年來,白酒行業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關鍵時期, 具體體現(xiàn)在企業(yè)間并購整合的速度及產(chǎn)業(yè)競爭的加劇,產(chǎn)業(yè)集中度大幅度提高。在白酒生產(chǎn)領域,更是處于關鍵轉(zhuǎn)型階段。不同于啤酒等酒類生產(chǎn)線,從前期釀造、中期罐裝到后期包裝僅需一次性投產(chǎn)完成,白酒生產(chǎn)項目通常始建于釀造環(huán)節(jié),且由于其產(chǎn)品特殊性,釀造完成后需經(jīng)過較長時間儲存, 因此項目周期較長。近年來,隨著白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的不斷加劇,生產(chǎn)亟需逐步替換傳統(tǒng)工藝流程,白酒生產(chǎn)面臨來自工業(yè)化、自動化與數(shù)字化等諸多維度的挑戰(zhàn)。

威圖作為工業(yè)控制領域的領軍企業(yè)之一, 與四川某白酒產(chǎn)業(yè)自動化設備有限公司成功達成合作。四川某白酒產(chǎn)業(yè)自動化設備有限公司,向瀘州老窖、古井貢酒、水井坊、洋河等國內(nèi)知名酒企提供廣泛的服務,本次的成功合作主要得益于:

01

白酒由于其產(chǎn)品特殊性,對設備的衛(wèi)生型要求、耐腐蝕與防爆能力等需求等提出諸多挑戰(zhàn),威圖衛(wèi)生型設備,嚴格遵從歐盟HACCP體系、世界衛(wèi)生組織(WHO)頒布的國際食品法典等系列標準。

 

威圖的產(chǎn)品認證

并且,威圖不銹鋼機柜產(chǎn)品可在白酒生產(chǎn)的潮濕環(huán)境中有效耐腐蝕、防霉菌,威圖不銹鋼機柜表面經(jīng)過拉絲處理,使機柜更光滑、不易生銹, 助力白酒生產(chǎn)無后顧之憂。

威圖不銹鋼機柜

同時,由于白酒生產(chǎn)和釀造工藝的特殊性,生產(chǎn)輸送和存儲環(huán)境中存在酒精揮發(fā)產(chǎn)生的易燃易爆氣體,極易造成嚴重的安全隱患。威圖的不銹鋼防爆箱體解決方案,可有效保證潛在危險區(qū)域,固若金湯。

威圖防爆箱

想知道怎樣的設備符合衛(wèi)生型設計的標準?請掃碼下載威圖白皮書:

 

 

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隨著工業(yè)自動化程度的不斷提升,白酒企業(yè)對于設備的標準化與一致性提出諸多挑戰(zhàn), 而這正是威圖的優(yōu)勢所在,威圖是控制柜領域標準化的“定義者”, 威圖具有高標準的產(chǎn)品與交貨,最大程度賦能白酒產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新,完成產(chǎn)業(yè)升級。

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近年來,消費者對于白酒風味、產(chǎn)品創(chuàng)新等提出諸多要求,進一步倒逼白酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)革新,白酒生產(chǎn)企業(yè)更傾向于柔性生產(chǎn)與靈活的配置需求。威圖具有軟件 + 硬件的全價值鏈數(shù)字化解決方案,與完善的服務體系,充分滿足客戶實現(xiàn)快速規(guī)劃、快速設計的需求, 從模塊化的前期規(guī)劃,到標準化的產(chǎn)線設計與實施,再到可靠的交付,威圖提供客戶所見即所得的解決方案。

威圖價值鏈

千年傳承,匠心獨運, 一直一來,白酒作為中華民族千年歷史的傳承者與見證者,流芳百世。威圖也將持續(xù)助力傳承這一份獨特的醇香,以匠心品質(zhì)推動產(chǎn)業(yè)升級,與白酒企業(yè)共話智慧釀造的未來。

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